Возможно, грифон является прообразом кого-то реально существующего (существовавшего). Также где-то встречала утверждение, что грифон и ему подобные монстры, как, например, русалка, являются типичным плодом воображения, они ведь как бы составлены из частей тела известных человеку существ. Просто так придумать абсолютно новое животное люди якобы не способны. Человеческая фантазия не может самостоятельно генерировать новые образы, ей надо на чем-то основываться. Вот такая вот гипотеза есть.

Просто, я как-то в одной книге Николая Непомнящего читал, что кто-то из якобы похищенных инопланетянами и побывавших на их корабле заявлял или заявляла, что видел или видела там создание, выглядящее как грифон. Хотя, я и сам отношусь к этой информации скептически.